La marmellata di mandarini è una conserva invernale dal sapore agrumato e intenso, ideale da spalmare sulle fette biscottate o sul pane tostato, ma ottima anche per farcire cornetti, biscotti e crostate. L’ideale per chi ama le confetture non troppo dolci.
La marmellata viene prodotta con limoni coltivati esclusivamente in Sicilia, precisamente nel Val di Noto, con la sola aggiunta di zucchero di canna integrale bio e zenzero bio. La varietà dei limoni utilizzata è il Femminello Siracusano, caratterizzato da un elevato contenuto in succo e dall’alta qualità degli oli essenziali. Ottima a colazione, nella preparazione di crostate e biscotti, per insaporire macedonia di frutta fresca. Si consiglia anche con taglieri di formaggi e con il pesce.
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